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安くて旨い物を見つけた歓びを皆様にもおすそ分け。
夏休みに東京ソラマチにお出かけしてきまして、
食事は以前から気になっていた、ソラマチの”世界のビール博物館”によってきました。

ビール処の国はもちろん、こんな国まで?と驚くような
世界各地100種類以上のビールが揃っていて、
どれもこれもとっても美味しかったですよ。

ただ…

かなり高いです、スカイツリーくらい高いです(笑)。
一般的な中ジョッキくらいのサイズで1500円超は当たり前。
またつまみも同様に高いので、一般庶民の私はそわそわしてしまって
さすがに世界のビールを存分に堪能とまではいきませんでした…。

こんなお店で気にせず思い切り楽しめるようなご身分に
いつかなりたいものですねー。

ところで、この時つまみに出てきたレバーペースト
なかなか旨かったんですよ。
もちろん臭みはなく、レバーの旨みと適度の塩味が効いていて、
しつこくないのにコクがあり、ついついあとをひく旨さでした。

それでこれを家でも楽しめないものかと探してきたのがこちら。

服部幸應が勧める手造りレバーペースト 


画像がなくてゴメンナサイ。
このショップはあのおなじみの服部幸應さんのお薦め品ばかりを集めたお店で、
全てご本人が食べて納得したものだけを紹介しているんです。

このレバーペーストは国産豚レバーの上品な旨みと
桜の原木を使ったほのかなスモークの香りが特徴で、
もちろん臭みもないので、レバーが苦手な人でも大丈夫。
かるーく焼いたパンに乗せて食べれば
ビールはもちろんワインにもとっても良く合うと思います。

手造りでありながらとてもお手頃で、また簡単に食べられるつまみですが、
これが一品加わるだけで、家飲みのつまみがぐんとグレードアップしますよ。

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