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安くて旨い物を見つけた歓びを皆様にもおすそ分け。
夕方のニュースでホタルイカが脂肪肝や悪玉コレステロールに効果があるという話をしていて
ホタルイカが旬なのを思い出しました。

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ホタルイカは足のはやい食材なので現地で食べるのが一番美味しいんでしょうけど
なかなかそうもいかないですからね。

以前にもこちらのホタルイカを紹介しているのですが
ここのお勧めな点は朝採りで新鮮なホタルイカを直送してくれるところ。
鮮度が命のホタルイカなのですぐに発送してくれるのはうれしいですよね。

生のまま刺身で楽しむのはもちろんのこと
軽く火を通してしゃぶしゃぶやパスタの具にするなどしてもいいですよ。

一緒に菜の花なんか入れても良いんじゃないかと思いますけどねぇ。

なんかこの記事書いてたら無性に食べたくなってきました。
ホタルイカにはビールよりも焼酎か日本酒かな。

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