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お肉

ここでは、「お肉」 に関する記事を紹介しています。
なんででしょうか、
毎年暑くなると無性に馬刺しが食べたくなる時期があるんです。

理由は全く持って不明ですがひとつ思ったのは、
馬肉が身体を冷やす食材と言われているので、この暑い時期に自然と体が欲するのかなぁということ。

まぁ一番は美味しいからなんでしょうけど(笑)

【送料込】鮮馬刺しの菅乃屋 人気No.1 馬刺しセット 桜


こちらの菅乃屋さんは馬刺し専門店と言うだけあり
色々の部位のお肉を扱っておりどれもこれも試していただきたいのですが、
やはりまずは一番人気のこちらのセットからはじめてみるのはいかがでしょうか。

霜降りと赤身と言う対極にある2種類のお肉に加え
ちょっと変り種の馬肉のタタキも入った盛り沢山のセットです。



普通は馬刺しと言うと薄く小さくカットとされていますが、
たっぷり300グラムのセットですので、
お好みのサイズにカットして思う存分ご堪能ください。




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肉のあおやま 【送料無料!お試しセット】 ジンギスカン・ラム肉セット(4種類 計900g)


私がジンギスカンを食べたくなると定期的にご紹介しているショップ
肉のあおやまさんからお得なセールのお知らせが届きました。

いつも盛りだくさんで準備してくれているジンギスカンラム肉セットですが、

普段は送料込で3480円のところを今だけ2980円ととってもお得なお値段となっています。


クール便の送料が入っていますので元々とてもお得なのですが、
それが更に500円引きというのはホントにお得です。

さて肝心なセット内容ですが・・・

生ラムジンギスカン200g  
生ラム肩ロースジンギスカン200g  
特製ジンギスカン250g  
特製みそジンギスカン250g



最近色々なところで美味しいジンギスカンを食べるようになってようやく分かったのですが、
生ラムはもちろんなのですが、ロール肉も旨いんですよね。
確かに外したときのダメージがでかいのはロール肉なのですが、
あおやまさんのように質の高いお肉を提供してくれるお店のロール肉は
新鮮な生ラムとはまたちょっと違った旨みが凝縮されていてこれはこれで格別なんです。

肉のあおやまさんはジンギスカンの本場の北海道のお店ですから
ラム肉の質に関してはこだわりがひときわ強く、取り寄せる身としてはとても安心です。
お肉の種類も色々ありますのでぜひ試していただきたいです。


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肉のあおやまさんからメルマガが届いたのを見て、
またそれにつられてジンギスカンを食べたくなってきた我が家です。

前にも書きましたが通っていたジンギスカン屋さんが閉店してしまい、
ジンギスカンをいつでも食べられる状況ではなくなってしまったので、
あおやまさんのような上質のラム肉を扱っているお店は本当に助かる存在です。

【送料無料!お試しセット】ジンギスカン・ラム肉セット

厚切りの生ラムと上質なロール肉を各2種類ずつ詰め合わせたこのセットは、
それぞれの肉の風味の違いを楽しむことができるお手軽なセットです。

生ラムは程よい歯ごたえとラムの旨みを感じられる”これぞ肉”と言う感じ。
生ラムは切り方一つで食感が大きく変わってしまうのですが、
手間が掛かっても丁寧な手切りにこだわっているので断然お薦めです。

また更に驚くのがロール肉の美味しさです。
何となくロール肉って質が悪いのかなぁとお持っていたのですが全然違うんですね。
それはただ単に今まで食べていたものが不味かっただけ。
臭みは全然無いし、生ラムとはちょっと違った食感と旨みを楽しむことができます。
タレに漬け込んでありますのでご飯に乗せてかき込むには、
こちらのお肉の方が合うんじゃないでしょうかね。

大人数でガッツリいくようでしたらこちらのセットの方がボリュームたっぷりで断然お得。


また、涼しくなってきたからそろそろお鍋もいいなという方にはラムしゃぶをお薦め

ラムしゃぶってこんなに美味いの?ときっと驚かれると思いますよ。

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最近ちょっとご無沙汰なのですが、仕事で宇都宮へ行くと
帰りに良く買ってきたのが宇都宮青源(あおげん)の餃子です。

【送料込】みそだれで味わう宇都宮餃子【宇都宮青源】

今まで知らずに「美味しい、美味しい!」って食べてきたんですが、
青源さんって元々お味噌屋さんだったんですね。
餃子ももちろんですが、どおりで味噌ダレが美味しいわけですよ!


ちょっと甘めの味付けの味噌にニンニクなどの旨みも加わって、
優しいんだけどとてもコクのある味噌ダレに、
とてもあっさりで野菜の美味しさを感じられるシンプルな餃子が相性バッチリです。

普通の冷凍やチルドの餃子って言うと、味をごまかすためなのか分かりませんが、
独特の変な味付けがあるじゃないですか。
私はあれが大嫌いなんですけど、この餃子はそういうのが無く、
みぞダレを抜きにしても普通に美味しい餃子だと思います。

きっと一度食べるとご家庭で作る餃子などでもこの味噌ダレを試したくなると思いますが、
今回のセットは、餃子50個に対し味噌ダレが10袋と大分余裕がありますのでご安心を。

こう言う餃子の食べ方もあったんだとちょっと驚きの宇都宮餃子です。
ぜひ一度お試しになってみてください。

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お盆休みに東京に出かけてジンギスカンの食いだめをしてきました。

地元のジンギスカン屋が閉めてしまってからは、
東京に行くたびのお決まりのコースになっています。

ジンギスカン以外にもラムの岩塩煮込みとかラム丼とか
色々美味しいメニューがあるんですが、
【送料無料】激旨!!ラム丼の具10パック

【送料無料】激旨!!ラム丼の具10パック
価格:3,500円(税込、送料込)


今回はジンギスカン一本で行こうと言う事で生ラムの食べ放題にチャレンジしました。

もういい年こいたオッサンなんですが、まぁ良く食べました。
お店にしたら全然儲かっているんでしょうけど、
私たちにしてみればお値段以上に堪能させてもらいました。

毎度毎度のことですが、
本当にラムってたくさん食べてももたれないですよねー。
なのであとの事を気にせず食べられるのが本当に嬉しいです。
(もちろん野菜もちゃんと食べてますよ)

ジンギスカン霧島さんの生ラムは赤身メインのお肉なのでラムがちょっと苦手と言う方でも結構イケます。
またそれでは物足りないと言う方には脂の乗った特上生ラムもありますし、
ラムタンやラムヒレ等色々な部位を楽しめるので
ラム初心者からエキスパートまで皆さん楽しめるんじゃないでしょうか。

まだ次に出かける予定が無いので、それまでにまたあおやまさんからお取り寄せかな。
ジンギスカンも良いけどもうちょっと涼しくなったらラムしゃぶも良いね!


ジンギスカン霧島 新宿店
ジンギスカン霧島 新宿店
ジャンル:ジンギスカン食放放題
アクセス:JR新宿駅 東口 徒歩5分
住所:〒160-0021 東京都新宿区歌舞伎町1-16-10 第27東京ビル1F(地図
姉妹店:ジンギスカン霧島 御徒町店
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情報掲載日:2014年8月18日



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