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ここでは、「鍋」 に関する記事を紹介しています。
お正月用のご馳走に良いものが無いかなと思って探していたのですが、
ちょっと贅沢に百貨店からお鍋のお取り寄せはいかがでしょうか。

大丸 梅田店<京都 季節料理 門> ちゃんこ鍋セット(4人用)


価格 税込 11,016円 (本体価格10,200円)

相撲部屋のちゃんこ鍋って何であんなに美味しそうなんでしょうかね?
一度でいいから部屋に見学に行って食べてみたいなぁなんていつも思うのですが、
なかなかそんな機会もないですからねー。

季節料理 門さんは二子山部屋元力士直伝のちゃんこ鍋を主とした季節料理のお店と言うことですが、
なかでも肉団子が一押しということでとっても期待しています。
野菜もセットに含まれていますので、これといった準備をしなくてもいただけるというのは
正月用としては嬉しいところですね。
(足りなければあとからお肉や野菜を足しても良いと思います)

大丸 神戸店 <下関 天白ひらこし> とらふぐてっちり・てっさセット(3~4人用)


価格 税込 24,840円 (本体価格23,000円)

もうひとつは冬に一度は食べたい鍋の定番フグチリのセットです。
正直言ってちょっとお高いのでなかなか手が出るものではないのですが、
こう言うものをいただくならやっぱり正月かなということで。
本場下関のとらふぐのてっちりだけでなく、てっさやひれ酒用のヒレもセットされていますので
これに野菜を加えればふぐ料理を思い切り堪能することができちゃいますよ。

いずれの商品も12/30・31のお届けになりますが注文の受付が間もなくに迫っていますので
ご検討されている方はお早めに、詳しくは画像リンク先からどうぞ。

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この前はじめてきりたんぽ鍋を食べたんですけど、美味しかった~!

ご飯がお鍋に入っているって言うのがなんだか嫌で今まで敬遠してたのですが
今まで食わず嫌いでいたのがもったいなかったです。

【産地直送】比内地鶏きりたんぽ鍋セット 新鮮野菜付きフルセット【ヒルナンデス!】


醤油ベースで甘さは控えめの比内地鶏のスープがきりたんぽに良く合うんですね。

きりたんぽは煮込みすぎるとクタクタになってしまうので
最後に入れて軽く煮るくらいがちょうど良いようです。

そうすると表面はダシを吸ってシナッとするのですが中はご飯の食感がしっかり残っているので、
ダシときりたんぽの旨さや食感の違いも楽しめますよ。
ちょっと手を掛けるならきりたんぽをトースターで軽く焼いてから入れても香ばしくなって良さそうですよ。

上の写真のセットはスープ、比内地鶏、きりたんぽに加えて新鮮な野菜も付いていてお手軽なのですが、
食べる日が決まっていないようならば、好きなときに楽しめる野菜無しのセットもあります。

冷凍商品【送料無料・産地直送】比内地鶏きりたんぽ鍋/野菜なし冷凍セット


野菜は割となんでも合うと思いますが、ゴボウがスープにとっても合うので
これは外さないほうがよいと思います、あとはきのこもね。

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手軽で野菜がたくさん食べられるので、このところ週2くらいでお鍋を食べています。
面倒な時は市販の鍋の素を使ったりするのですが、
去年あたりから美味しいものがすごく増えたように思います。

種類が豊富でどれにしようか目移りしてしまうのですが
そんな中で今年の一押しがこちらです。

ミツカン 〆まで美味しいごま豆乳鍋つゆ ストレート

ちょっと前まではいかにも出来合いと言う味のつゆが多かったのですが、
この商品はそんな嫌なところがないとても美味しい鍋つゆです。

豆乳が入ることでまろやかに仕上がっていて、
またゴマも加わることでしっかりコクも出ています。
しつこさはないのですが、春菊のような香りのある野菜を入れても負けることがなく、
どんな食材を入れても合うと思います。

わが家ではこれにすりゴマを加えて更に風味をアップさせて食べていますが
そのままでも充分美味しく食べられますよ。


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最近急に冷え込んできて、食卓にお鍋が登場する機会が一気に増えました。
あったまるし野菜もたくさん採れるのでいいですよねー。

普段は有りもので簡単に作っちゃうのですが
たまにはちょっと贅沢にいってみようかと色々物色している中で
ちょっと気になる鍋セットを発見したのでご紹介しますね。


天然クエ鍋・クエ造りセット( 2人前) 【送料無料】
¥10,500(税込) 47CLUB


クエ(アラ)と言うと幻の高級魚と言われる程希少で、当然お値段も結構張ってしまうのですが
お鍋にすればそれはもう絶品と言うことで、いつか一度食べてみたいと思っていた憧れの食材です。

高価なのもそうなのですが、それよりも流通量が少なく入手が困難で
クエの本場九州から遠く離れた我が家の近くではそもそも扱っているお店がないんです。
なので多少高くても取り寄せちゃおうかと悩んでいる今日このごろです。

ほかにもいくつかの店舗で取扱いがあるのですが、この商品が気になっているのにはちゃんと理由があります。
それはクエのお刺身もセットになっていると言うところなんです。
クエというと今まで鍋のイメージしかなかったのですが、
なんでも天ぷらや刺身といったほかの食べ方でもとっても美味しい魚だということなので
色々楽しめるこのセットが良いかなぁと。

私にとってはなかなかの贅沢品なので食べるなら正月とかクリスマスでしょうか。
うーん、どうするかは冬のボーナス次第かな(笑)



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もつ鍋の連続でごめんなさい。

全快の記事を書いた直後にもつ鍋の若杉さんからメルマガが届いていて
相当なお得なお知らせだったのでご紹介しちゃいます。
あまりに安かったので私も即オーダーしちゃいましたよ。

【クーポンご利用で1,500円】もつ鍋(モツ鍋)専門店博多若杉!
本気のもつ鍋お試しセット【送料無料】


若杉のもつ鍋は私がもつ鍋にはまるきっかけになった商品。

今回は約2人前で通常の約半額の1500円でしかも送料込という
期間限定特価での販売と言うことでご紹介しました。
通常商品よりは多少量が少なめかなと思いますが、
それでもとてもお得な価格設定ですし、
まとめ買いでモツが増量になるサービスもありますので
コストパフォーマンスは良いと思いますよ。

こちらのお店のモツ鍋は他店と違いいろんな部位のモツを使っているので
さまざまな風味を楽しむことができますし、
専門店だけあってモツの鮮度も良く臭みも気になりません。

また、スープのバリエーションが豊富なところも良いですね。
定番系では私はしょうゆ味や塩味があっさりしていてお薦め。

また面白いところではトマト味なんかも良いと思いますよ。
モツとトマトと言うと違和感があるかもしれませんが、
イタリア料理にトリッパと言うハチノス(牛の第2胃)のトマト煮込みをご存知ないでしょうか?
このスープはそのトリッパをヒントにしたそうで
酸味やコクがバランスよく割とさっぱりと食べられると思います。

ちなみに私は今回は初挑戦のチゲ味にしましたけどね。

それと、セットでついてくるちゃんぽん面がとってもしこしこしていて
伸びないんだけどスープを良く吸うのでダシの出たスープの良いところを
最後まで楽しむことができますよ。
これにすりゴマをたっぷりかけて食べるともう最高ですよ!

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