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カステラ

ここでは、「カステラ」 に関する記事を紹介しています。
今日ご紹介は定番だけどちょっと斬新、
老舗の手作り新食感スイーツです。

【送料無料】卵クリームたっぷり
長崎から手作り無添加生カステラをお取り寄せ




カステラというと通常しっとりとした食感なのですが
このカステラは”生”というだけあってちょっと特徴的。

生地の中に卵黄をたっぷり使った卵クリームがたっぷり入っていて
しっとりと一緒にジュワッと濃厚な風味が広がります。


このカステラは長崎で120年も続く老舗の商品。
無添加・手作りで丁寧に作られており、
シンプルなだけに作り手の技術とこだわりがよく分かると思います。

お値段も手ごろで送料込みなので老舗の味をお気軽にお試しください、




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ただでさえ高級な烏骨鶏(うこっけい)ですが、
その中でも特別な飼育方法で育った鶏から生まれた卵をたっぷり使った
金澤烏鶏庵の烏骨鶏かすていら

非常に人気のある商品で味はもちろん文句なしなのですが、ちょっと良い値段なのが玉にキズ。
普段なら注文するのに勇気がいるカステラですが、、もっとお手軽に楽しめるのがこちらの商品。


この商品は通常品を作る際に切り落とされた、いわゆる”端っこ”のカステラです。
見た目は少し良く無いけれど味は通常品と同じ。
その分お値段はとてもお求め易くなっています。
むしろ切り落としのほうが好きと言うかたもいるでしょうし
特にそういう方には嬉しい逸品ですよね。

狙って作られるものではないので数に限りがあり待ちの場合もありますが、
それだけの価値は充分にありますよ!

金澤烏鶏庵

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今朝、日本テレビのTheサンデーNEXTのノムさんの今週の”ぼやき”のコーナーで
野村監督(元監督でしたね)が美味しそうに食べていたスイーツがこちら。

職人手造り 甘さ控えめ半熟生カステラ

ノムさんはあまり甘いものは食べないそうなのですが、そんな事を言いながら
”これは美味い!”と大絶賛でした。
最後はもうないの?と名残惜しそうにスプーンを舐めておりました。

あのトロトロの食感と優しい甘さは魅力的ですよね、やっぱり。

見た目はとても甘そうなんですけど実は甘さ控えめで、
従来品より20%等質オフになっているので安心ですよ。
でもだからと言って美味しさはしっかりキープしていますので、
舌の肥えた皆さんもきっと満足していただけるのではないでしょうか。

菓秀苑森長
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今回は高級食材の烏骨鶏卵を贅沢に使用した人気スイーツをお得に手に入れられる情報をご紹介しますよ!

【期間限定】烏骨鶏かすていらの端っこ詰め合わせ【訳あり】

金澤烏鶏庵さんの烏骨鶏かすていらと言えばテレビなどでも紹介されているのでご存知の方も多く、
当ブログでも取り上げる度に非常に反響が大きいスイーツです。

烏骨鶏の飼育から手掛けているからこそ手に入る、美味さ・栄養・安全性を兼ね備えた卵から作ったカステラは、
普通のカステラとは全く別物と言って良い位の美味しさで、女優の高田万由子さんなど有名人のファンもとても多いんです。
うけいあん たかたまゆこ 高田真由子
ただ、価格だけがちょっと難点で、少し良い値段なんですよね。もちろんそれだけ(それ以上かも)の価値はある、ほかでは決して手に入らないスイーツなのですが・・・。

ところが今回ご紹介の烏骨鶏かすていら 美味(みみ)は今までに無いほどのお手ごろ価格。
安さの秘密は皆さん大好きな”端っこ”だから!
通常商品を作る際に切り落とす端の部分なので不揃いではありますが味は全く同じ。
自宅用なら見た目を気にする必要はありませんし、味が同じならこちらの方が良いと思いませんか?

ただし、狙って作っている物ではありませんので数に限りがあり、また11月30日までの期間限定なのでご注意を。
元々相当な人気店の為売り切れの可能性も高いのでお求めはお早めにどうぞ!

金澤烏鶏庵
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もう1年近く前、まだこのブログを始めて間もない頃紹介した金澤鵜鶏庵さん。

決して派手な宣伝もしていないのにとても注目されているようで、
過去の記事を検索して当ブログにお越し頂く方が結構多いんです。

金澤鵜鶏庵さんと言えば、
その名の通り烏骨鶏(うこっけい)の卵を使用したスイーツが有名。

テレビでの紹介もとても多く、高田万由子さんが紹介し大人気になっていました。
高田真由子 たかだまゆこ
毎年この時期になると、金澤烏鶏庵の「夏の福袋」と称したお得なセットを販売しているのですが、今年もその時期がやってきました。

福袋と言うことで中身についてははっきりしないのですが、画像を見る限り、
・烏骨鶏かすていら
・烏骨鶏バームクーヘン
・烏骨鶏プリン

が写っていますね。
どの商品も非常に評価が高く、おとりよせネットでも高い評価を得ています。

烏骨鶏はただでさえ栄養価の高い卵ですが、
飼料や環境に特別な配慮をした天来烏骨鶏と言う独自の卵を使用していおり、
味・栄養・安全性は折り紙つきです。

そんな貴重な卵を使用した烏骨鶏かすていらは、店の看板商品でもあり、濃厚で滋養に良い卵を生かすため極力甘さを抑えた通常のカステラとは一線を画するスイーツです。
またプリンやバームクーヘンも、その貴重な烏骨鶏の卵を活かす為にこだわり抜かれた逸品です。

本来非常に高価なスイーツのはずなのですが、特に今回は非常にお求め安くなっています。
また元々人気店であることに加え、100個限定で販売時期も限られているので、早い時期の完売が予想されますのでお早めにチェックしてください。

金澤烏鶏庵さんのショップページ

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